소금 썸네일형 리스트형 1/8 TBS 교통방송 한방백과 -바다에서 나는 한약재들- 1/8 TBS 교통방송 한방백과 -바다에서 나는 한약재들- 진행: 이문원 한의학 박사 한약재에 대해서 설명을 하다보면 대부분 산이나 들의 식물을 떠올릴 때가 많습니다. 산이나 들의 식물이 한약재의 상당 부분을 차지하는 것은 사실이지만 의외로 바다에서 나는 한약재도 다양한 편입니다. 특히나 요즘은 바다에서 나는 음식물이 건강에 좋다고 많이 알려졌는데요 이렇게 바다에서 나는 음식물 중엔 실제로 한약재로 쓰이는 것들이 제법 있습니다. 섬에 사는 사람들은 내륙에 비해 의료환경이 많이 취약했기 때문에, 바다나 섬 내에서 구할 수 있는 음식이나 약재들로 자신들의 병을 치료해야 했는데요 그러다보니 약재들이 다양하게 발견된 것이죠. 오늘은 그 중에서 몇가지 한약재에 대해 말씀드리겠습니다. 먼저 함초에 대해서 말씀드리면.. 더보기 9/19 TBS 교통방송 한방백과- 싱겁게 먹는 습관- 9/19 TBS 교통방송 한방백과- 싱겁게 먹는 습관- 진행 : 이문원 한의학박사 저는 환자를 치료하면서, 식습관이 좋지 않은 환자들에게는 일주일간 어떻게 먹었는지 식단일기를 써오라고 하곤 합니다. 그런데 그분들 중 상당수는 하루 동안의 나트륨 섭취량이 권장섭취량인 2000mg을 훌쩍 넘어서곤 해서 제가 주의를 주곤 하는데요, 오늘은 싱겁게 먹는 식습관에 대해서 말씀 드리고자 합니다. TV에서도 자주 나오는 이야기 인데요 한국인들은 권장량보다 훨씬 많은 나트륨,즉 소금을 섭취하고 있습니다. 그 원인에는 소금이 많이 들어가는 한국 특유의 음식 즉, 김치, 젓갈, 국, 찌개, 된장, 고추장 등을 즐겨먹는 우리의 음식문화를 꼽을 수 있고 라면을 즐기는 것도 영향을 주는 것으로 보고 있습니다. 라면 1개의 나트.. 더보기 이전 1 다음
