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생강

생강나무꽃, 1년을 기다려 드디어 수확했습니다. 안녕하세요 슈퍼헤어 만드는 한의학 박사 이문원입니다. 코로나로 인해 2020년이 어떻게 지나갔는지도 모르게 지나가더니 벌써 2021년 봄이 한창 무르익고 있습니다. 코로나로 인해 마음은 좀 얼어붙었지만 저는 3월~4월이 되면 마음이 바빠지고 부산해집니다. 이때가 되면 매화꽃, 동백꽃, 생강나무꽃, 벚꽃, 금낭화 등이 한꺼번에 피기 때문에 약 2주 사이에 재빠르게 꽃을 따서 제가 원하는 추출물로 만들려면 몸과 마음이 바빠질 수 밖에 없습니다 이때를 놓치면 내년까지 기다려야 하니 긴장감이 들수 밖에 없죠. 그리고 드디어 기다리고 기다린 생강나무꽃 추출을 완료했습니다. 지금까지는 봄이 되면 매화꽃, 동백꽃, 산수유꽃, 벚꽃을 위주로 추출작업을 했지만 항상 생강나무꽃 추출작업을 해보고 싶은 욕심이 있었습니다. .. 더보기
11/21 TBS 교통방송 한방백과 - 음식에도 성질이 있을까? 편 11/21 TBS교통방송 한방백과 : 음식에도 성질이 있을까? 편 진행자 : 이문원한의학 박사 며칠 전 손발이 시리고 차갑다며 30대초반의 여성환자분이 내원하셨습니다. 그러면서 자신이 작년 여름과 가을에 유난히 삼계탕을 많이 먹었는데 그래서인지 작년 겨울에는 몸이 좀 덜 춥고 따뜻했던 것 같다며 이게 정말 삼계탕 때문인건지, 정말 그렇다면 삼계탕이나 쑥처럼 우리가 성질이 따뜻하다고 알려진 음식을 자신이 자주 먹는게 좋은 건지 물으셨습니다. 그래서 그런 음식이 실제로 도움이 될 수 있고 자주 먹어도 된다고 말씀드렸는데요, 오늘은 제가 음식이 가진 성질에 대해서 말씀드리려고 합니다. 한의학에서는 음식이나 한약재에 대해서 한열허실을 구분합니다 즉, 그 음식이나 한약재의 성질이 따뜻한지 아니면 차가운지 그것도 .. 더보기