피스타치오 썸네일형 리스트형 6/13 TBS 교통방송 한방백과 -견과류- 6/13 TBS 교통방송 한방백과 -견과류- 진행 : 이문원 한의학 박사 오늘은 견과류를 포함한 씨앗류 음식의 섭취가 어떤 점에서 좋고 주의할 점은 없는지 알아보는 시간을 갖겠습니다. 최근 미국 영양 학회지에서 피스타치오와 아몬드가 위장관 내 이로운 미생물과 세균환경에 도움이 된다는 연구 결과를 발표했는데요, 연구가 초기단계이긴 하지만 피스타치오를 포함한 견과류가 식이성 섬유와 같이 완전히 소화되지 않은 채 대장에 들어가서 대장에 있는 건강한 세균에 영양분을 제공하여 장 건강에 도움이 될 것으로 기대한다는 내용이었습니다. 그동안엔 견과류가 가진 영양소에만 초점을 맞추고 견과류의 섭취를 권장했지만 이번 실험결과는 견과류가 장내 건강한 세균의 증식과 활성도에도 긍정저인 영향을 준다는 결과여서 흥미로웠습니다... 더보기 이전 1 다음