비타민C 썸네일형 리스트형 3/7 TBS 교통방송 한방백과 -봄나물2편- 3/7 TBS 교통방송 한방백과 -봄나물2편- 진행 : 이문원 한의학박사 오늘도 어제에 이어서 봄나물에 대해서 계속 알아보겠습니다. 어제는 냉이, 달래, 두릅을 설명해드렸는데요, 오늘은 봄동과 취나물, 돌나물에 대해서 말씀드리겠습니다. 봄동은 말만 들어도 봄이 느껴지는데요, 이른 봄에 나오는 키가 작은 여린 배추를 말합니다. 겨울 늦게 파종해서 속을 다 채우지 못한 채 밭에서 겨울을 보낸 배추인데요, 잎이 쫙 펴진 상태로 땅바닥에 붙어 자라는 모양 때문에 납작배추라고도 불립니다. 배추이면서 마치 봄나물 같은 느낌을 주는데요, 잎에 수분이 많고 씹을 때 아삭거려서 겉절이로 많이 해먹습니다. 단맛이 나서 봄철 입맛을 돋구는데 좋은데요, 성질은 약간 냉한 편이어서 몸에 열이 많은 사람에게 잘 맞습니다. 봄동에.. 더보기 이전 1 다음
