카레 썸네일형 리스트형 10/4 TBS 교통방송 한방백과 - 향이 강한 음식들- 10/4 TBS 교통방송 한방백과 - 향이 강한 음식들- 진행 : 이문원 한의학 박사 며칠 전 추석을 보내면서 이런 저런 음식들을 먹게 되었는데요, 저는 잘 삭힌 홍어요리를 즐겨먹었습니다. 홍어 하면 독특한 향이 먼저 떠오르는데요. 어떤 분들은 군침이 돌 수도 있겠지만 또 어떤 분은 코를 찡그리게 될 겁니다. 그런데 여러분은 평소에 이렇게 향이 강한 음식이나 식재료를 잘 드시나요? 예를 들어 후추나 삭힌 홍어나 방앗잎, 고수, 카레 등이 있는데요, 아마 잘 드시는 분도 계실 테고, 향이 강해서 어떤 건 못 먹거나 싫어하는 분도 계실 겁니다. 이렇게 향이 강한 음식이나 식재료들은 공통된 특징이 있습니다. 바로 위장을 자극해서 소화기능을 촉진하고 체기를 뚫어주는 효능이 있다는 점이죠. 음식에 이런 재료들을 .. 더보기 이전 1 다음
